ラーメン発見伝（Ramen Hakkenden） 26巻 最新刊 あらすじ・感想

今巻、芹沢が相対するのは、かつての弟子を騙る甘っちょろい挑戦者ではない。もっと深く、もっと汚い「業界の闇」そのものだ。地方都市の寂れた商店街を再興させるという名目で、味よりも見栄えのいい資本投下を繰り返す怪物に対し、芹沢は徹底的な冷徹さを見せつける。彼は挑戦者が持ち込んだ「究極の鶏白湯」を一口で否定し、そのレシピが持つ致命的な原価率の矛盾を公衆の面前で突きつける。だが、真の衝撃は後半に待っている。長年、彼の下で沈黙を守ってきた右腕が、芹沢の完璧な独裁体制に初めて亀裂を入れるのだ。彼が隠し持っていたのは、芹沢さえも言語化できなかった「客の罪悪感」を味に変える背徳のテクニックだった。芹沢はそれを受け入れるのか、それとも排除するのか。店舗の利益を優先して魂を売るか、それとも破滅を覚悟で自らの舌を信じるか。最後のページ、芹沢が厨房で見せた微かな笑みには、勝利の歓喜など欠片もない。ただ、次なる戦場へ向かう怪物特有の飢えが刻まれていた。彼にとっての正義とは、常に誰かの敗北の上にしか成り立たない。この一冊には、泥に塗れてもラーメンを愛し抜く男たちの、あまりにも業の深い執念が濃縮されている。